变蛋拌黄瓜,加点海带

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变蛋一般琥珀色明黄透亮,蛋黄金黄有的带点蓝绿,感觉比松花蛋好看一点,味道也有区别。。

变蛋是用石灰水和锯末做的。小时候见过家人做,长大了在外乡买。

以前都是磕俩变蛋直接扒皮就吃,现在凉拌意思一下。

用料  

变蛋 2
黄瓜 半个
海带 3小片
蒜泥
香油
酱油

变蛋拌黄瓜,加点海带的做法  

  1. 如图,切切,加调料拌好就能吃了。
    举头望明月,低头思故乡。的味道。

 
该菜谱发布于 2024-07-29 08:25:04
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