封神 原味巴斯克cake

0 人做过这道菜
有了女儿之后
就想把这世上最好的蛋糕都给她做一遍

所以,在参造了很多配方后
做了一份属于我们这个巴斯克的配比

真的是,太太太好吃了
流心版本

这个配方比我上一个食谱的巴斯克做起来!更加好吃!大家无脑冲!

用料  

奶油奶酪(含水量低的奶酪) 470克
淡奶油(雀巢) 230克
白绵糖(好融化的糖都可以) 76克(这个克重根据个人喜好可自行调整)
鸡蛋(草鸡蛋) 3个整+1个蛋黄(约150g左右)
玉米淀粉(我没用过低筋面粉) 12克
柠檬汁(新鲜柠檬挤的) 5克
香草精(可放可不放) 5克

封神 原味巴斯克cake的做法  

  1. 不需要任何步骤,直接用最简单粗暴的方式
    !!!

    拿出你们家的破壁机!!!!
    全部放进去,开启🔛2分钟果蔬模式!
    结束✔️倒入铺好烘焙纸的6寸模具中!

    封神 原味巴斯克cake的做法 步骤1
  2. 烤箱提前预热5分钟以上!

    上下火都是230-240度之间都行(不要太在意,直接用你们家烤箱最大火力)

    封神 原味巴斯克cake的做法 步骤2
  3. 放入烤箱中下层,21分钟(流心)
    30分钟(不流心)

    烤好之后,放入冰箱冷藏,风味更棒!

    我烤了21分钟,冷藏了一天一夜依旧是流心状态!口味超级绝!

    封神 原味巴斯克cake的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-07-29 10:13:40
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