夏天:冰牛奶,冰蛋液
除黄油外,加入面包机搅拌成团,加入软化黄油,成团。松弛10分钟。分割3份,擀卷,松弛15分钟。二次擀卷,松弛10分钟。放入磨具,发酵至9分满。刷蛋液,中间剪一刀,放小黄油条。不盖吐司盖。烤箱175度,35分钟。注意顶部变色盖锡纸。
上传你做的吴克己吐司(三明治)