虾滑茄夹天妇罗

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正值2024年巴黎奥运期间,酷热的夏季,需要喝上冰镇啤酒搭配一些炸物来吃,宅在家里观看奥运比赛,用锅圈商城小程序买上一袋青虾滑,搭配时令茄子,无需洗虾去虾线的麻烦事,直接挤入茄夹内,裹上面糊,就能轻松炸出美味天妇罗,吃上每一口天妇罗,都是对中国运动健儿的激情打call。

用料  

锅圈食汇青虾滑 150克
茄子 2根(500克)
面粉 55克
鸡蛋 1个
冰水 110ml
蛋黄酱 10克
2克

虾滑茄夹天妇罗的做法  

  1. 准备好虾滑和茄子。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤1
  2. 茄子切成蝴蝶片,成茄夹状。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤2
  3. 茄夹中挤入青虾滑。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤3
  4. 做好所有的虾滑茄夹。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤4
  5. 准备好面糊材料。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤5
  6. 将面糊材料混合均匀,调成无颗粒顺滑状态。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤6
  7. 将虾滑茄夹裹上面糊。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤7
  8. 锅中加入适量油,加热,筷子放入锅中有气泡冒出。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤8
  9. 放入虾滑茄夹炸至表面金黄色。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤9
  10. 捞出控干油份。

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤10
  11. 吃上每一口天妇罗,都是对中国运动健儿的激情打call,一起做起来吧!

    虾滑茄夹天妇罗的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-07-29 11:30:53
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