香喷喷的韭菜煎鸡蛋🍳

Name: 香喷喷的韭菜煎鸡蛋🍳
Ingredients: 120克韭菜; 3个（约50克/个）鸡蛋; 1克盐; 10克蚝油; 5克味精; 30克食用油（煎蛋用）

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小时候不爱吃煮鸡蛋，妈妈就变着花样做各种煎蛋，最中意的还是这款韭菜煎鸡蛋🍳

超级超级简单的一道家常菜，厨房小白一学就会👩‍🍳

用料

1.韭菜鸡蛋液要现做现搅拌，如果过早弄好，韭菜碎接触到盐后容易出水，口感变差
2.煎的时候注意火候，不要过大，蛋液成型后可时不时用铲子掀起一角看下底面，避免煎糊
3.可在韭菜鸡蛋液中滴入几滴香油，会更香

快手菜煎

随便看看

该菜谱发布于 2024-07-29 12:39:42

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