鸭肉是提前薄盐炒过的，仔姜切片，四季豆摘成段，蒜瓣切粒
锅中烧油，鸭肉和姜片提前加入翻炒。
把鸭肉推到一边，放入四季豆，蒜粒，煎到焦香熟透，放调料：盐，干辣椒，鸡精。
不加水闷是特点，这样的四季豆和鸭肉都是干香的。
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小捷妹爱吃鱼
