虾仁滑蛋
0
人做过这道菜
朵儿de饵
锅圈食汇的抽肠青虾仁产自广西省北海市，虾仁新鲜个个有弹性，已去除了虾肠不用再费劲取了，做一道虾仁滑蛋，口感鲜嫩，营养丰富老少皆宜。锅圈方便又美味，很赞哦！
用料
虾仁滑蛋的做法
-
锅圈食汇的抽肠青虾仁，一包有130克，大概20～22个左右。虾仁解冻。然后清洗干净。
-
加1克食盐，2勺料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
-
鸡蛋两个加80克纯牛奶，1克食盐。还可以加点黑胡椒粉，家中没有黑胡椒了，所以没有放。
-
搅拌均匀
-
开小火，平底锅中放少许油，锅热后放虾仁，炒至表面上色翻面，炒至虾仁两面变成红色。
-
倒入鸡蛋液。
-
沿着锅的边边用锅铲把蛋液轻轻往中间推，
-
推的过程
-
把蛋液全部推到中间。如果鸡蛋还有流动的状态，再轻轻翻炒至熟。没有流动鸡蛋液即可盛出。
-
这样做出来的虾仁滑蛋鲜嫩无比，美味可口！而且非常简单快手哦！
