墨西哥子弹椒

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学自妈妈腌的辣椒小咸菜,炸酱面和白粥绝配。这种辣椒非常辣,口感肉厚脆爽,适合腌制。重点:一定要放在冰箱冷藏,大概十天左右就可以吃了。

用料  

某多多买的辣椒,发货吉林,非常辣。
大蒜瓣
减盐生抽
高度白酒

墨西哥子弹椒的做法  

  1. 辣椒大蒜瓣都洗干净晾干水分,绝对不能有水。

    墨西哥子弹椒的做法 步骤1
  2. 对半切好,抠掉辣椒籽,特别能吃辣的可以不抠,记得戴手套。

    墨西哥子弹椒的做法 步骤2
  3. 酱油不要倒满,辣椒会出水溢出盒子。

    墨西哥子弹椒的做法 步骤3
  4. 几滴高度白酒,多了酒味儿很重,不要超过半瓶盖。

    墨西哥子弹椒的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-07-29 15:22:26
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