山茶花手撕白土司

使用后酵母法 除了酵母，黄油以外的材料放一起揉面，牛奶留一点量和酵母混合，在揉面的最后几分钟分别加入酵母和黄油（油）揉面

面包机揉面使用两个揉面程序（约40分钟）最后的15分钟加入酵母，最后的10分钟加入黄油

丢去冰箱冷藏1.5-2小时低温发酵至2倍大
也可以常温一发（低温是为了避免发酵过度）

一发结束后   冷藏松弛10分钟
二发  38℃   发酵40分钟

此配方可以做两个250的小立方或一个450土司

小立方：上火170℃下火180℃ 烘烤30分钟

波纹450土司：180℃ 烘烤35分钟

手撕好吃