把提前冷冻好的番茄拿出来，用开水冲泡，方便去皮。这里建议用6个番茄4个番茄配500g牛腩，炖到最后水不够了
牛腩冷水下锅，放葱姜料酒，烧开撇去浮末再煮一分钟后，温水冲洗
起锅烧油，放入切好的冷冻番茄，翻炒出汁水放入焯水的牛腩，老抽生抽盐八角香叶桂皮等大料视个人口味酌情放牛腩入锅烧开以后转小火煮60分钟最好是时不时检查一下防止粘锅烧糊万一番茄汁不够用了，只能补点水了(4个番茄亲测不够)
1小时后放入土豆，煮15分钟。美味OK
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吃货动手天下我有
