烤馕切合适大小的丁,葱花蒜末准备好,其余蔬菜食材切丝备用
鸡蛋炒熟备用
热锅凉油下葱蒜炒香,下洋葱和香肠先炒半熟,再加红萝卜丝,青椒丝,包菜丝等好熟的蔬菜,最后加炒好的鸡蛋,翻炒熟
菜炒熟后加入切好的馕丁,加生抽,盐,十三香,鸡精,孜然,黑胡椒,花椒粉,翻炒均匀即可出锅。【调料我都是估计着放,孜然每次会多放一点,菜也是喜欢吃什么加什么,同样的方法可以炒剩下的馒头,烧饼一类的】
上传你做的孜然炒馕