茉莉花茶冻撞奶
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人做过这道菜
奇异の果/dy
那么好喝！用真实好材料！
妈妈再也不用担心娃出去外面买乱七八糟奶茶了！
八窖茉莉花茶毛尖，这么一小小杯光是茶底就差不多6元了。
是有点奢侈，但是好喝。
此配方适合350ml的罐子，共做5瓶。
300ml的罐做6瓶。
妈妈再也不用担心娃出去外面买乱七八糟奶茶了！
八窖茉莉花茶毛尖，这么一小小杯光是茶底就差不多6元了。
是有点奢侈，但是好喝。
此配方适合350ml的罐子，共做5瓶。
300ml的罐做6瓶。
用料
茉莉花茶冻撞奶的做法
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1.浸泡：提前半天，把茉莉花茶放入冷泡罐里，放入水，密封放冰箱。
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2.煮茶：泡好的茉莉花茶，放入冰糖，煮沸。
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3.放入75克白凉粉，煮沸，过筛，过滤出茶水。
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4.过滤出的茶水，放入4片柠檬浸泡。
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5.茶水温晾后装罐，350ml的每罐装230克左右茶水。放入冰箱冷藏2小时以上。凝固后每罐倒入100克纯牛奶和5克蜂蜜。
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6，300ml的每罐装约200ml茶冻，100克奶，4克蜂蜜。
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红茶冻：350ml装6瓶。水1600克，红茶叶28克（红茶味略浓），冰糖88克，白凉粉88克，牛奶700克。装罐：茶冻233克，牛奶116克，蜂蜜一滴。❤️6.5
