茄子表面刷油。烤盘上垫锡箔纸，入烤箱中层，空气炸模式，180度烤20分钟。
调料汁:盐，生抽，耗油，花椒粉，干辣椒。
油锅倒入少许油，小火爆香蒜粒和干辣椒，然后倒入料汁中。
每个茄子从中间横着对半切开，多划几道，把料汁浇上去，更入味。入烤箱，空气炸模式180度，15分钟。
出炉撒上葱花。
味道不错呦！
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向日葵的微笑222
