贝贝南瓜鸡蛋羹

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用料  

贝贝南瓜 一个
鸡蛋 两个
甜牛奶/牛奶+白糖 少量

贝贝南瓜鸡蛋羹的做法  

  1. 贝贝南瓜三分之一处切开
    把籽儿掏干净

  2. 蒸南瓜,水开后约20分钟
    关火,凉凉

  3. 两个鸡蛋打散,过筛
    加上少量甜牛奶,或者牛奶+糖

  4. 南瓜蒸好后不着急放蛋液,关火,等稍微凉点儿再放,我大概又放了20分钟(蒸南瓜20分钟,放置20分钟)放入蛋液,接着蒸15分钟,完成!

    全程大概得1小时哦,为了孩子健康饮食,要有耐心。蛋液里如果光加牛奶,不加糖,会有一种南瓜蒸蟹黄的味道🤭比较腥,所以一定要甜!

    贝贝南瓜鸡蛋羹的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-07-30 14:02:02
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