萝卜皮炒鸡蛋干

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超级简单好吃的下饭菜,以前我们隔壁有一个开摄像馆的小姐姐,吃了这个菜赞不绝口,说从来没吃过这么好吃的素菜,萝卜皮直接吃也很美味,有个朋友吃了我做的萝卜皮,几年还念念不忘,找我要配方,爸爸的朋友邻居大叔喝酒直接找我要萝卜皮做下酒菜,鸡蛋干有点点石灰蒸蛋的那个味,两者搭配一起,又鲜又辣又脆又嫩,饭都要多吃两碗

用料  

鸡蛋干 1包
萝卜皮 150克
红辣椒 2个
蒸鱼豉油 8克
鸡精 1克

萝卜皮炒鸡蛋干的做法  

  1. 买的一包包的鸡蛋干,大概两百克,切好备用,红辣椒也切好备用

    萝卜皮炒鸡蛋干的做法 步骤1
  2. 萝卜皮切块备用,前面菜谱有个专门写萝卜皮的做法,是我泡了一个星期芝麻豆子茶找饭店大厨交换过来的

    萝卜皮炒鸡蛋干的做法 步骤2
  3. 锅里面放油,把萝卜皮和红辣椒放进去炒一分钟

    萝卜皮炒鸡蛋干的做法 步骤3
  4. 然后再把鸡蛋干倒进去一起翻炒均匀

    萝卜皮炒鸡蛋干的做法 步骤4
  5. 炒个一分钟左右,放点鸡精和蒸鱼油炒入味即可,有大蒜叶的放点大蒜叶更香更好看

    萝卜皮炒鸡蛋干的做法 步骤5
  6. 简单开胃,超级美味

    萝卜皮炒鸡蛋干的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-07-30 16:00:59
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