炸猪排
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人做过这道菜
小月儿的小厨房
简单易做的炸猪排！
用料
炸猪排的做法
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将猪里脊肉用肉锤锤成1cm厚左右的猪肉块，然后加入除面包糠以外的材料腌制半小时；再喷一点点油锁住水分！
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将腌制好的猪肉块均匀裹上面包糠下锅小火炸（油五成热就可以下锅了，就是冒小泡泡的时候，油温高了下锅炸出来不好看！面包糠要变白！），当炸至定型了后翻面炸另外一面，一共5分钟左右（时间仅供参考）！
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最后装盘装饰一下就可以啦！
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可以加一点自己喜欢吃的酱哦（比如番茄酱，奶香芝士酱，沙拉酱…）图中我加的奶香芝士酱，用的番茄酱和清香木的叶子装饰！
小贴士
备注：1、猪肉量根据自身情况调整，调料也是根据自身口味调，有些没有的调料也可以不加的！反正最基本的盐都有吧！
2、下锅的时候油温不能过高！（我一般喜欢小火慢炸）不然容易外面熟了里面还是生的！容易炸糊！而且面包糠油温高了下锅炸出来要变白！炸后的颜色也不均匀了！！
3、玉米淀粉可以换成红薯淀粉！
4、由于突然想发个菜谱！所以腌制准备的图片忘拍了！以后有机会再补吧！
2、下锅的时候油温不能过高！（我一般喜欢小火慢炸）不然容易外面熟了里面还是生的！容易炸糊！而且面包糠油温高了下锅炸出来要变白！炸后的颜色也不均匀了！！
3、玉米淀粉可以换成红薯淀粉！
4、由于突然想发个菜谱！所以腌制准备的图片忘拍了！以后有机会再补吧！
