准备好食材，清洗干净
蛋黄蛋清分离，蛋黄用刀压碎，肉切薄片，放少许油，少许盐和生粉，腌制一下
锅里放油，把蛋黄放锅里爆香，再加入开水，放入芥菜，姜片不用盖锅盖，煮五分钟左右，再加入肉片煮一分钟，起锅前加入蛋白和枸杞即可
注意‼️这汤最后不用加盐了，加少许鸡精或不加，这汤快手简单，鲜汤味甘，赶紧试试吧
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涵姐爱煲汤
