养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯

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加入了玫瑰花瓣🌹和红糖的贝果🥯
特别适合女生。
贝果🥯整形、煮糖水方法,具体看下面链接👇🏻
https://www.xiachufang.com/recipe/107190282/

用料  

主面团
山茶花高筋粉 300g
温水 180g
红糖 15g
3g
耐高糖酵母 2g
干玫瑰花瓣 3g
煮贝果的水
1000ml
50g

养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯的做法  

  1. 温水提前浸泡玫瑰花瓣,放冰箱冷冻层20-30分钟,降温。

    养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯的做法 步骤1
  2. 主面团所有材料混合,揉匀。

    养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯的做法 步骤2
  3. 揉光滑即可,无需出膜。

    养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯的做法 步骤3
  4. 直接分成6等份,滚圆松弛15分钟。

    养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯的做法 步骤4
  5. 整形、方法见下面链接
    https://www.xiachufang.com/recipe/107190282/

    养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯的做法 步骤5
  6. 发酵30分钟左右,煮水。煮水步骤同样在上面链接。

    养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯的做法 步骤6
  7. 200度烤18分钟。

    养生系列·玫瑰🌹红糖贝果🥯的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-07-30 21:50:32
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