切葱，蒜，包菜。鸡蛋打散。热水泡粉丝。
鸡蛋炒熟，捞出。
粉丝泡好过凉水。炒香葱蒜，倒入火腿肠和包菜，炒至包菜变软。
放入粉丝，鸡蛋。加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许盐和鸡精。翻炒均匀即可出锅。
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仙贝菜谱
