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超下饭的辣椒炒肉

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魔法怎么失灵啦_的厨房  魔法怎么失灵啦_

用料  

青椒 三根
蒜 1/3头
生抽 两勺
蚝油 1勺
猪肉 适量
料酒 半勺
盐 少许
姜 两小片
水 1碗（如果不喜欢菜里有汤可以少放）
五香粉 少许

超下饭的辣椒炒肉的做法  

  1. 里脊肉放一勺生抽半勺料酒姜腌20分钟（喜欢吃肥的了一放些五花肉）。蒜切片，姜切丝备用

  2. 起锅不放油煸辣椒放少许盐，微微发软盛出

  3. 起锅烧油和爆香姜蒜，放入肉片炒熟（如果有肥肉先放肥肉煸出油、再放姜蒜爆香，最后放瘦肉炒熟）。放热水

  4. 最后放入刚炒好的辣椒，放入两勺生抽少许五香粉少许味精，炒1分钟出锅

小贴士

炒菜时全程大火，煸辣椒中小火

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该菜谱发布于 2024-07-31 10:16:21
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