卤鸭翅(酱香微甜)

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用料  

鸭翅 500g(1斤)
干辣椒 2个
香叶

卤鸭翅(酱香微甜)的做法  

  1. 鸭翅清洗后斩断两截,放姜片料酒焯水。

    卤鸭翅(酱香微甜)的做法 步骤1
  2. 香叶,八角,桂皮,草果,青,花椒,少量

    卤鸭翅(酱香微甜)的做法 步骤2
  3. 鲁花生抽80克,食盐4克,冰糖25克。

    卤鸭翅(酱香微甜)的做法 步骤3
  4. 放干辣椒两个调味,喜欢辣的可以多放一些,这个是给小朋友吃的,所以没放太多辣椒。没有大葱就放点葱白。大火煮沸,然后转小火45分钟。

    卤鸭翅(酱香微甜)的做法 步骤4
  5. 收汁以后的成品。味道很赞。

    卤鸭翅(酱香微甜)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-07-31 12:27:44
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