炸去壳去虾线，开背
加盐，胡椒粉，料酒，腌制十五分钟
料汁：2克盐，30克白糖，30毫升陈醋，20毫升料酒，30毫升生抽，10毫升老抽，少许白胡椒粉，15克玉米淀粉，50毫升清水，搅拌均匀
炸腌好了，倒入20克玉米淀粉，抓匀
热油，倒入虾仁，煎至表面金黄即可
热油，倒入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆香
倒入料汁，熬制浓稠
倒入虾仁，黄瓜丁，胡萝卜丁，花生米，翻炒均匀即可
上传你做的宫爆虾球
嫊橴
