家庭版牛肉拉面(熟牛肉版)

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用料  

家庭版牛肉拉面(熟牛肉版)的做法  

  1. 将葱,香菜,白萝卜切好备用

    家庭版牛肉拉面(熟牛肉版)的做法 步骤1
  2. 牛肉,我是买的熟牛肉让人家切好了,回来直接煮,这样,味道有点淡

    个人觉得,还是自己去买生牛肉回来煮效果很好,等改天我去买生的回来在写教程

    家庭版牛肉拉面(熟牛肉版)的做法 步骤2
  3. 油锅中放入花椒粒和蒜爆香下,然后捞出

    家庭版牛肉拉面(熟牛肉版)的做法 步骤3
  4. 捞出来蒜和花椒粒后下入牛肉,翻炒后加入适量水,几个人吃面,就下比人数多一碗的水,熬煮,快煮好放白萝卜煮

    熬煮过程加入食盐,白胡椒粉

    家庭版牛肉拉面(熟牛肉版)的做法 步骤4
  5. 另外起锅下面,家里有小孩,不方便拉面,我用压面机压的

    你也可以去超市买现成的,也可以自己拉

    自己拉面的话,把面活好,醒发会,双面抹油。
    在醒发,然后切成几个剂子,在醒发,然后开始拉

    家庭版牛肉拉面(熟牛肉版)的做法 步骤5
  6. 面煮好后,捞到碗里,加入刚才炒锅里的牛肉汤,白萝卜根据个人口味加葱花,香菜,油泼辣子

    牛肉可以放锅里煮的,也可以另外再切点,

    锅里煮的没啥味道了,另外切点,味道很足

    家庭版牛肉拉面(熟牛肉版)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-07-31 13:14:04
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