鸡毛菜蘑菇汤

Name: 鸡毛菜蘑菇汤
Ingredients: 150g鸡毛菜; 100g蘑菇; 1小把瑶柱

7.0 综合评分

16 人做过这道菜

Nikko

鸡毛菜是上海周边的叫法，就是小白菜的幼苗。大连也开始有卖的了，看着就特别特别嫩。绿绿的特别喜人，做汤最好了，快手汤，10分钟就得。

用料

鸡毛菜	150g
蘑菇	100g
瑶柱	1小把

鸡毛菜蘑菇汤的做法

蘑菇撕成丝，少许底油炒出鲜味，放3碗水煮开。
放入洗好的鸡毛菜，和压碎的瑶柱丝。
再稍微煮一会就好咯。放少许盐。

小贴士

蘑菇本来就很鲜，但是水分大，稍微先煮一会，出来鲜味。汤会特别好喝。

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该菜谱发布于 2012-12-08 21:47:46

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