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一碗好面|吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面
一碗好面|吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面
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含妈下厨日记
吃了许许多多的炸酱面,还是自己炸的这一碗最香,黄瓜,葱丝,香菜,肉沫混合出迷人的香味,口感一级棒!吃了还想再来一碗!
食材:
1.猪肉沫,黄瓜丝,葱丝,葱花,姜末,香菜。
2.甜面酱,黄酒(没有可以用料酒或者清水代替),蚝油,白糖。
做法:
1.热锅冷油炒香姜末,放入猪肉沫翻炒至猪肉焦香没有水汽,转小火放入半袋甜面酱翻炒均匀,放入2勺黄酒炒匀,再放蚝油少许,2勺白糖翻炒均匀,转中火熬到酱咕嘟冒泡,入葱花翻炒均匀出锅即可。
用料
面条
适量
葱丝
适量
葱花
少许
香菜
少许
黄瓜丝
半根
姜末
少许
甜面酱
半袋
黄酒
2勺
蚝油
少许
白糖
2勺
一碗好面|吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面的做法
食材用量(点击看大图)
制作过程(点击看大图)
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该菜谱发布于 2024-07-31 14:11:00
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