什锦炒饭

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用料  

米饭 3人份
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
火腿肠 1根
虾仁 适量
紫元葱 1/4个
葱花香菜(可不放) 适量
4克
蚝油 1勺
鸡汁 1勺
4克
十三香 2克
黄瓜 1/4根

什锦炒饭的做法  

  1. 准备好所需材料。

    什锦炒饭的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油热后,先把鸡蛋炒散,盛出备用。

    什锦炒饭的做法 步骤2
  3. 锅中在倒入一些油(根据自己习惯放油,我们家不喜欢太油的炒饭,所以没有放太多),油热后先放圆葱,这时可以把火调至中小火。

    什锦炒饭的做法 步骤3
  4. 圆葱炒至变软变色后,加入虾仁。

    什锦炒饭的做法 步骤4
  5. 虾仁炒至变色,放入其他剩余材料,炒出香味后,就可以加入米饭了。

    什锦炒饭的做法 步骤5
  6. 放入米饭后,用铲子把米饭炒散,这是可以把火调至最小火,加入调味料反复翻炒。

    什锦炒饭的做法 步骤6
  7. 最后放鸡蛋,翻炒几下,觉得把调味料都炒均匀了就可以了。

    什锦炒饭的做法 步骤7
  8. 出锅前把葱花香菜撒入,翻一翻就Ok了。

    什锦炒饭的做法 步骤8
  9. 干饭人可以干饭了。

    什锦炒饭的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-07-31 16:06:16
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