酸辣鸭杂

🤭去菜市场买鸭胗阿姨送了一些鸭肝、鸡蛋、鸭心啥的，干脆做个开胃又下饭的酸辣鸭杂吧‼️如果买不到鸭杂用鸡杂也可以（那就是酸辣鸡杂）

如果是冷藏冷冻的切好后要焯水去腥，非常新鲜的不要焯水完全没有异味，鸭杂需要用啤酒或者清水焖个5-10分钟，不然咬不动，鸡杂的话不需要哈🤔

如果有自制泡椒酸豆角用来炒会更棒，但我家的吃完了🤣只能用小米椒啦，不太能吃辣的朋友可以把小米椒换成线椒

详细步骤见图片～大学生暑假没事做在家学做菜吧🌈不清楚的评论区留言🧡