鲜番茄酸汤鱼
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人做过这道菜
好人家
夏日开胃番茄酸汤鱼！色泽诱人酸甜适中，鱼肉嫩滑汤汁鲜美，简单几步复刻餐厅招牌菜~
用料
鲜番茄酸汤鱼的做法
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豆芽洗净，用开水焯烫1分钟后捞出，放入餐盘中冷却。
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准备一包好人家番茄酸汤鱼调料，含番茄料包175g*2、腌鱼包20g*2、木姜子油包10g。
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准备1-1.5kg鱼片，洗净后撒上腌鱼包料并抓拌均匀备用。
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锅中到入1-1.2kg清水，并倒入番茄料包2袋煮沸。
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煮开后中火下入鱼头鱼骨煮3分钟。
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加入鱼片中火继续煮2分钟。
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关火将鱼肉捞出放在烫熟的豆芽上，再将汤汁淋在鱼片上。
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按照个人喜好淋上木姜子油，不喜欢的可以不放。
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撒上葱花就可以开吃啦~
