铜锣烧 红豆/麻薯

红豆馅儿：
红豆提前一晚泡好 水倒掉 倒入电饭锅中
加水至一截手指 按煮豆键煮熟 中途可以看一下 干了加水
加适量白糖 按煮饭键 一边按压一边翻炒（隔几分钟翻炒） 加入适量玉米油 增香 细腻 可以尝一下 是否再放糖 炒至干糯即可

麻薯馅儿：
糯米粉60g
玉米淀粉20g
白砂糖25-30g
牛奶100g

搅拌均匀 过筛
微波2-3min 或者盖保鲜膜扎孔 蒸20min 放凉 加入10g黄油
手套抹油防粘 来回拉扯揉匀 至光滑拉丝不易断
也可包保鲜漠 冷藏隔夜用