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卡士达红豆南瓜馒头

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憨憨小骄傲项前进i的厨房  憨憨小骄傲项前进i

用料  

南瓜去皮蒸熟 160
面粉 350
牛奶 100
酵母 3g
玉米油 5g
蜜红豆 4小包
卡士达酱内馅：
蛋黄 2个
砂糖 15
玉米淀粉 8
低筋面粉 8
牛奶 200
黄油（可无） 20g

卡士达红豆南瓜馒头的做法  

  1. 卡士达酱的材料混合，小火搅拌至浓稠放入裱花袋至冰箱。

    卡士达红豆南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 南瓜蒸熟  除红豆和卡士达酱外其他材料揉成光滑面团，发酵40分钟，再次揉成没气孔的面团， 等分60g一个。

    卡士达红豆南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 挤入卡士达酱和蜜红豆包起来整圆

    卡士达红豆南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 蒸屉放至40分钟2倍大

    卡士达红豆南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 大火蒸12分钟5分钟后开盖

    卡士达红豆南瓜馒头的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-08-01 00:13:59
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