夏日养生-黄皮果猪骨汤
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人做过这道菜
梅梅-May
炎炎夏日，恰逢一年黄皮好时节！身处黄皮之都，餐桌上怎么能少得了黄皮呢~🙃
这次用的是“鸡心”黄皮，甜中带微酸，嚼皮甘甜。煲出来的汤水甜中带酸，且回甘😘开胃健脾，润燥生津，解暑、消积食~夏天来上一碗，巴适得板！🤩🤩
这次用的是“鸡心”黄皮，甜中带微酸，嚼皮甘甜。煲出来的汤水甜中带酸，且回甘😘开胃健脾，润燥生津，解暑、消积食~夏天来上一碗，巴适得板！🤩🤩
用料
夏日养生-黄皮果猪骨汤的做法
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食材全家福~
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👉猪骨洗干净，加姜片黄酒焯水，捞出浮沫。
👉转移到汤锅，加入适量清水和洗净的无花果煲30分钟。
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👉莲子用清水浸泡15分钟；山药去皮切段；黄皮果开口/去籽备用。
👉加入山药、莲子，继续煲30分钟。
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最后20分钟加入黄皮果。
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调味加适量盐即可~
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皮果煲出味后不用开盖也能闻到黄皮的清香汤水酸酸甜甜，狠好喝！！！
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炎炎夏日，安排一下！
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酸甜开胃，解腻消食~
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喝汤啦~
小贴士
①黄皮果🉑不去籽，但一定要开口，不然煲不出味；
②山药削皮记得戴手套哦。
②山药削皮记得戴手套哦。
