糯叽叽的「广式咸薄撑」

准备好所需食材。

①腊肠、萝卜干、韭菜切丁。

锅内加少许油，把腊肠丁、萝卜干炒香。

加入韭菜炒断生，再加适量盐，一点点砂糖调味。

⚠️如果萝卜干和腊肠比较咸，就不用加盐了。

「韭菜腊肠馅」

糯米粉、面粉过筛，加入适量清水刮拌成团。

水不要太多，混合成团即可。👆🏻像这样子。

锅内放入适量食用油，不用开火。放入适量面团。

用锅铲撑开，小火，煎至两面蓬松。

「或者」戴上手套，用手把它撑开，小火，煎至两面蓬松。

再加入适量馅

卷起来即可

糯叽叽的「广式咸薄撑」

😘我家做这个，萝卜干是必不能少的。如果吃不惯，可以不加。

糯叽叽的「广式咸薄撑」

糯叽叽的「广式咸薄撑」