杨梅冰汤圆

杨梅盐水泡二十分钟洗一下，先做杨梅汤，取250g杨梅，100g冰糖，倒水适量一锅，把糖熬化，颜色出来晾凉

另一半杨梅捣碎去核做果酱，➕120g糖，倒锅里大火翻搅融化起泡泡后就可以了

做汤圆，糯米200g，+70°热水，工具搅拌糅合，再添加杨梅果酱，颜色深浅看自己，面团揉好搓圆，小汤圆煮好浮起来过凉水就好

沙冰机打冰块，破壁机也行，➕煮好的杨梅水放一些，杨梅果酱也来一勺打冰沙

最后沙冰上+汤圆+西米露+杨梅+爆爆珠，淋上杨梅酱，薄荷叶搞定完成