干红枣泡软后去核,或者直接买如图的红枣洗净泡软
切碎,颗粒尽量小一点
也可以像我图中的大小
将面粉加入适量水和酵母,调成糊状,再加入切碎的红枣,打入鸡蛋,加入熟油,用筷子充分搅拌,然后挑起不掉说明水量合适,醒发30分钟
将食用油加热后晾凉,因为生油有味道。然后再将油加油至7成热,用筷子挑起成自然形状,放入锅中,喷炸即可
颜色变成红色,且漂浮起来,说明熟了,盛出
最后就是这样蓬松香甜的味道了
上传你做的拖面枣