肉末榨菜蒸豆腐

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很适合夏天的菜式。

用料  

圆子豆腐 1条
榨菜 1包
猪肉末 30克
生粉,盐,鸡粉,麻油(用于腌肉末) 适量
鸡粉 少许
葱花 1汤匙
蒸鱼豉油 1汤匙
食用油 1汤匙

肉末榨菜蒸豆腐的做法  

  1. 准备食材。

    肉末榨菜蒸豆腐的做法 步骤1
  2. 肉末用生粉,鸡粉,盐,麻油捞匀。(里是两份的量,因为还做了个汤,肉末一起腌)

    肉末榨菜蒸豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐改刀成圆柱状,面上洒少许鸡粉,分别铺上榨菜和肉末。

    肉末榨菜蒸豆腐的做法 步骤3
  4. 水开上锅蒸六分钟。

    肉末榨菜蒸豆腐的做法 步骤4
  5. 倒去多余水份,洒葱花,淋上烧热的食用油和蒸鱼豉油。

    肉末榨菜蒸豆腐的做法 步骤5
  6. 味道好极了。

    肉末榨菜蒸豆腐的做法 步骤6

小贴士

注意火侯,不要蒸太久。
 

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该菜谱发布于 2024-08-02 02:20:41
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