1)牛肉碎➕生抽➕姜蓉➕料酒➕五香粉➕黑胡椒粒 拌匀腌制片刻2)土豆去皮切丁 泡水里3)洋葱 切丁4)胡萝卜削皮切丁或丝5)蒜泥 葱花煎锅倒油 先煎土豆丁 煎至焦黄 翻面继续 期间撒少许盐和黑胡椒粒 巴拉到一边 或先出锅加少许油 倒入洋葱 牛肉碎 蒜蓉 胡萝卜 炒炒出香味 和土豆丁混合 继续炒炒 加辣椒面 葱花混合 即可出锅
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