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简约版回锅肉

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追风李大狗的厨房  追风李大狗

用料  

五花肉
蒜叶
小米辣
豆豉
郫县豆瓣酱
十三香
油
盐
生抽
白糖
姜
蒜

简约版回锅肉的做法  

  1. 五花肉提前冷冻，切薄片，加蒜片，姜片，小米辣，盐、十三香、油腌制

  2. 小火下五花肉慢煎，至局部焦黄，肉拨至一边。加入郫县豆瓣炒香，跟肉翻炒均匀

  3. 加入蒜叶粗部，豆豉，生抽和少许糖，翻炒一会儿

  4. 加入蒜叶，大火翻炒10秒即可出锅。香喷喷的蒜叶回锅肉就做好啦

    简约版回锅肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-08-02 19:19:07
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