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冬瓜芡实火腿老鸭汤

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幽兰浅草的厨房  幽兰浅草
★火腿炖鸭汤咸香味满满，全程没有放盐也很入味

用料  

老鸭 半只
冬瓜
火腿
芡实
生姜片

冬瓜芡实火腿老鸭汤的做法  

  1. 火腿、生姜切片，芡实洗净

    冬瓜芡实火腿老鸭汤的做法 步骤1

  2. 锅内备冷水，加入料酒。老鸭洗净切块入锅绰水，去除血水和腥味后捞起

    冬瓜芡实火腿老鸭汤的做法 步骤2

  3. 炖锅内水煮开，放入鸭肉、生姜、火腿、芡实

    冬瓜芡实火腿老鸭汤的做法 步骤3

  4. 炖锅转小火炖煮一个半小时后加入冬瓜

    冬瓜芡实火腿老鸭汤的做法 步骤4

  5. 接着炖半小时完工
    (最后加入少许葱段和胡椒)

    冬瓜芡实火腿老鸭汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-08-02 21:04:28
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