青椒打成大块粗颗粒状,蒜打碎,五花肉切小片
热锅下油,油热下五花肉,把肥肉的油煸出来一些(注意不要煸太过)
下腊八豆,煸香
下青椒、蒜、适量盐,翻炒到青椒略微变色、水分大部分蒸发的状态
关火放凉,不要盖锅盖,室温后装盒放冰箱冷藏过夜后就可以吃了,自制无防腐剂所以注意及时吃完
上传你做的自家制青椒酱