自家制青椒酱

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用料  

土味软香青椒 1kg
腊八豆 1瓶
2-3头
五花肉 200g
适量
适量

自家制青椒酱的做法  

  1. 青椒打成大块粗颗粒状,蒜打碎,五花肉切小片

  2. 热锅下油,油热下五花肉,把肥肉的油煸出来一些(注意不要煸太过)

  3. 下腊八豆,煸香

  4. 下青椒、蒜、适量盐,翻炒到青椒略微变色、水分大部分蒸发的状态

  5. 关火放凉,不要盖锅盖,室温后装盒放冰箱冷藏过夜后就可以吃了,自制无防腐剂所以注意及时吃完

 

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该菜谱发布于 2024-08-03 10:18:40
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