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草莓冰乳酪夹心曲奇

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云雾-的厨房  云雾-
好吃好看的一道夏日小甜点

用料  

黄油 100克
糖粉 70克
全蛋液 40克
低筋面粉 125克
杏仁粉 10克
淡奶油 100克
香草精 4克
白巧克力 300克
黄油 15克
奶油奶酪 200克
草莓粉 15克
冻干草莓 35克

草莓冰乳酪夹心曲奇的做法  

  1. 准备好材料

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤1

  2. 黄油软化加入糖粉、全蛋液搅打均匀

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤2

  3. 低筋面粉和杏仁粉过筛翻拌均匀
    包好保鲜膜冰箱冷藏一小时

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤3

  4. 擀开

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤4

  5. 厚薄一致

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤5

  6. 冷冻半小时、切3.5厘米左右
    正方形小块、烤箱预热10分钟
    上下火150°20分钟左右
    冷却备用

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤6

  7. 淡奶油加入香草精加热
    白巧克力倒入冒泡的淡奶油里
    搅拌均匀加黄油冷却备用

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤7

  8. 奶油奶酪室温软化
    倒入草莓粉
    倒入黄油液体

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤8

  9. 加入冻干草莓碎搅拌均匀
    饼干铺满15✖️15蛋糕模
    一层饼干一层草莓乳酪

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤9

  10. 冰箱冷冻40分钟

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤10

  11. 切块

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤11

  12. 冰冰凉凉

    草莓冰乳酪夹心曲奇的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-08-03 12:16:10
25 收藏
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