㊙️红烧对虾

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轻松在家就能做出一道超级好吃的红烧明虾

用料  

明虾 350克
青大蒜 1根
姜蒜丁 各30克
泰椒(切圈) 2个
料酒 50克
生抽 35克
白糖 35克
红醋 25克
200克
菜油或猪油 75克
鸡精 2克

㊙️红烧对虾的做法  

  1. ㊙️红烧对虾的做法 步骤1
  2. ㊙️红烧对虾的做法 步骤2
  3. 热锅冷油下入菜油,放入长毛虾,大火煎制

    ㊙️红烧对虾的做法 步骤3
  4. 煎制两面金黄起脆壳,

    ㊙️红烧对虾的做法 步骤4
  5. 放入姜蒜辣椒爆香

    ㊙️红烧对虾的做法 步骤5
  6. 淋入料酒,加少许清水,下入调味料生抽,鸡精,白糖,红醋,大火烧开转小火煮5分钟左右

    ㊙️红烧对虾的做法 步骤6
  7. 大火收汁,收汁汤汁微微浓稠时放入青大蒜丁焖1分钟增加香味然后关火

    ㊙️红烧对虾的做法 步骤7

小贴士

1⃣️明虾剪去虾枪虾须虾脚,用刀在虾背部平劈一刀开背,可以去除虾线然后在清水中流水冲洗2~3分钟,然后沥干水
2⃣️这道菜最好用菜油或猪油来制作这样更香
3⃣️这道菜建议多用一些蒜这样香味足
 

㊙️红烧对虾相关分类

该菜谱发布于 2024-08-03 12:20:32
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㊙️红烧对虾的答疑

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