锅圈食汇爆改虾仁滑蛋

0 人做过这道菜
分享一道老少皆宜的家常菜,做法简单,口感特别清爽可口的虾仁滑蛋,看着很有食欲。我是在锅圈食汇选购的抽肠青虾仁,直接解冻就可以做菜了,而且肠子都是去掉过得,非常方便。锅圈方便又美味!虾也算是海鲜当中营养成分比较高的,是高蛋白低脂肪的食物,而且还含有丰富的钙,不管是正在长身体的小孩,还是处在减肥期的女生,都是一道不错的家常菜。
这道菜的用料也很简单,主要就是虾和鸡蛋,烹饪手法巧妙,但更要注重嫩与生之间的临界点。

用料  

鸡蛋
淀粉
锅圈食汇抽肠青虾仁
料酒
白糖
黑胡椒粉
葱花
鸡精

锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的做法  

  1. 虾仁放点盐放点糖放点料酒,抓匀,腌制一小时

    锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的做法 步骤1
  2. 一勺淀粉加入水调成淀粉水

    锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的做法 步骤2
  3. 碗里打入四颗鸡蛋放入少许盐加入水淀粉搅拌均匀,

    锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的做法 步骤3
  4. 锅里倒入油,下入虾仁,中小火慢煎。

    锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的做法 步骤4
  5. 煸炒至金黄下入鸡蛋液,边缘起泡泡,推炒,推一下,流下蛋液来,凝固后不要动,循环至没有蛋液流动就可以关火用余温让它完全变熟。

    锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的做法 步骤5
  6. 最后出锅前撒入灵魂小葱花,齐活!

    锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-08-03 13:06:33
0 收藏


锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的答疑

关于锅圈食汇爆改虾仁滑蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题