初夏囤在冰箱里的杨梅,解冻、清洗
清洗好的杨梅放入无油的锅,开煮30分钟左右,杨梅变得软糯发白,而汤汁被杨梅染上了玫红色~就可以关火了
取出容器将煮过的杨梅捞出,喜欢吃果子的也可以不捞,随自己喜欢就好。然后趁热放入黄冰糖调味
杨梅汁晾凉,杯子里加冰块,喜欢薄荷味的可以添加一小滴薄荷油,因为小时候的记忆里国营小吃部卖的是带薄荷味的
喝上一口这朴实无华的杨梅汁,一个字——-美!
上传你做的夏日杨梅冰饮