鸡腿(斩块,洗干净用厨房纸吸干水分后腌制,料酒,生抽,老抽,耗油,黄豆酱,胡椒粉,盐)。洋葱。葱姜蒜。
油热后下葱姜蒜炒香,喜欢吃辣的可以下小米辣,接着下洋葱和香菇也炒一下
把铺在料头上。盖盖,开中火先焖五分钟,把配料的香味焖进去。
五分钟后开盖,下一瓶低度啤酒,没有啤酒只能用热水代替。烧开再中小火焖10分钟
开盖,大火收汁粘稠后下葱花,欧克了
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