普通面粉加温热的水，用筷子搅成絮状。
揉面，从四周向中间叠面，醒半小时。
然后揉一分钟，再醒6分钟。面要软软的，冬天更要软。
肉馅（一切适量）：花椒面，姜碎，老抽，盐，味精，香油，熟豆油（多加），牛油，（肉瘦就加点水，肥就不加）。多加葱，葱会出水，快包的时候再加馅里。
把面擀薄，四周切边。
肉馅平铺，从一边卷起来。
继续卷。
把边捏紧。
适量大小捏断。
按成饼状，锅里多刷油，烙十分钟左右。
上传你做的多层肉饼
小小邪呀
