登录   注册
  1. 首页
  2. 烘焙
  3. 烘焙｜丑萌的布朗尼欧包

烘焙｜丑萌的布朗尼欧包

5 人做过这道菜
收藏
_HappyMM的厨房  _HappyMM
不好看 但很好吃的欧包…双重巧克力 巧克力脑袋冲啊！方法简单 搅一搅拌一拌 剩下交给时间！

用料  

高筋面粉 425克
低筋面粉 75克
可可粉 50g
干酵母 3克
牛奶 210克
水 200克
橙皮丁 30克
核桃坚果 30克
糖 80克
耐高温巧克力 100克

烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法  

  1. 除果干坚果外的所有材料混合成团即可

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤1

  2. 成团后加入耐高温巧克力豆 橙皮丁 坚果 继续混合

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤2

  3. 室温发酵至两倍大

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤3

  4. 松弛发酵好后桌板尽可能撒多一些面粉 倒扣面团出来 面团表面也撒多一些面粉

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤4

  5. 分割成每个大概180g 总共做了7个

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤5

  6. 像这样慢慢收起来 不要收死

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤6

  7. 烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤7

  8. 室温松弛发酵

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤8

  9. 发酵好后翻一面 松弛5分钟就会自然有些裂纹出来了 烤箱预热210度16分钟（还是看自己的烤箱脾气）

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤9

  10. 出炉！真的巨香！

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤10

  11. 蛋糕口感的面包 真的很好吃！

    烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的烘焙｜丑萌的布朗尼欧包

 

烘焙｜丑萌的布朗尼欧包相关分类

烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2024-08-03 18:36:13
541 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


烘焙｜丑萌的布朗尼欧包的答疑

登录查看全部5条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负