免揉面简易烤馅饼，少油快手早餐必备，一口酥掉渣，满满馅料酥香可口不油腻
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人做过这道菜
美食妃英理
为了消耗手抓饼做的烤馅饼，没想到孩子特别爱吃，第一天本来是做了当早餐的，结果连着一天他顿顿都要吃……就这样一天三顿烤馅饼，活生生用光了所有的手抓饼，没办法又买了三袋，因为他说还要吃，今天分享做法，馅儿可以随意换，今天分享的是猪肉韭菜馅儿，之前一直做的是猪肉洋葱馅儿，都特别好吃，我觉得这种做法还是挺靠谱儿的，用空气炸锅做，做完了能出半碗油，证明肥肉和手抓饼里的油都被烤出来了，那吃着就放心多了，吃起来外皮酥脆掉渣，口感棒棒哒，相比之下，原来爱吃麦多馅饼啦～潼关肉夹馍啦～也瞬间逊色多了，有一说一，强烈推荐给大家
用料
免揉面简易烤馅饼，少油快手早餐必备，一口酥掉渣，满满馅料酥香可口不油腻的做法
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先来调馅儿，猪肉馅儿中加入韭菜碎，再加入生抽，蚝油，五香粉，盐等调料
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充分搅拌均匀，馅儿就调好啦，备用
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准备两张手抓饼，一张手抓饼能做两个烤馅饼，两张做四个，手抓饼要室温放一会儿，稍微软化一点再用
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手抓饼上涂抹一层肉馅儿，稍稍厚点儿也是可以的
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自上而下卷起，把接口的地方稍微捏紧一点，用刀从中间一切两半
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刀切的截面向上，竖着，从上向下按压，成馅饼状，饼胚就做好啦
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空气炸锅铺油纸，做好的饼胚摆入炸篮，200度烤12分钟
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表面烤的金黄酥脆
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去掉油纸，把馅饼翻个面，200度再烤10分钟
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底部也烤得金黄酥脆，就可以出锅啦，烤出来好多油
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色泽金黄，外皮酥脆，中间的肉馅儿香而不腻，真的超级好吃，有点锅盔的意思
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满满的馅儿，来上一口，太满足啦！
