丝瓜毛豆

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夏天比较喜欢毛豆,买的毛豆回来自己提前剥好,放冰箱冷冻,做的时候取个120克左右,特别方便,还能定量

用料  

丝瓜 2根
毛豆 120克
1勺
1丢丢
味精 1勺

丝瓜毛豆的做法  

  1. 丝瓜洗干净,切成滚刀块

  2. 毛豆焯水2-3分钟,可以加点油,加点盐,保持颜色鲜亮

    丝瓜毛豆的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,倒入蒜末(还是不太喜欢蒜的味道,下次不放了,不知道为啥现在很多菜里都放蒜,以前爸爸烧菜很少放),倒入丝瓜,煸炒几下。

    丝瓜毛豆的做法 步骤3
  4. 倒入毛豆,加点盐,加点糖,加点味精。翻炒均匀,到点水,微微没过丝瓜,盖盖煮2-3min,大火收汁,出锅

    丝瓜毛豆的做法 步骤4
  5. 丝瓜毛豆的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-08-03 20:05:47
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