牛奶➕柠檬皮煮沸,降温。
酸奶➕半个柠檬汁搅匀。
降温后的牛奶慢慢加入蛋黄糊里,再上火小火煮粘稠,关火。
加入冰水泡好的吉利丁片,盐和酸奶搅匀。倒入模具,冷藏2小时或冷冻半小时。出模撒柠檬屑。
duangduang感
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