香茅虾酱蒸鸡

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最近有点沉迷香茅+虾酱的组合,东南亚模仿秀。可以用来蒸鸡!

用料  

鸡腿肉 250克
草菇 6颗
香茅 1根
虾酱、鱼露 1勺
小米辣 2根
柠檬 半只
姜、蒜、糖、淀粉 适量

香茅虾酱蒸鸡的做法  

  1. 去骨鸡腿肉切小块,用虾酱、鱼露、淀粉、糖、姜、蒜腌20分钟。

    香茅虾酱蒸鸡的做法 步骤1
  2. 香茅和小米辣切碎,草菇切片,和鸡肉搅拌均匀。

    香茅虾酱蒸鸡的做法 步骤2
  3. 隔水蒸20分钟,出锅前挤点柠檬汁。

    香茅虾酱蒸鸡的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-08-04 02:56:21
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